Jahreswechsel 2024/25
bei uns in der TRAUBE MÜLLHEIM
Unser Silvestermenü

Silvester-Apéritif

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Wintersalat mit pochierter, lauwarmer Pouletbrust,
Parmaschinken und Avocados
an einem Johannisbeerdressing

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Zitronengras-Suppe
mit Kokosmilchschaum und Pistazien

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Riesencrevetten vom Grill
auf Safranrisotto,Tomaten-Basilikumpesto

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Tagliatelle-Carbonara
mit Artischocken, Zucchetti und gehobeltem Parmesan

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Birnensorbet
mit Waldbeerenpüree und Prosecco

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Mariniertes Kalbskarree
im Ofen zart rosa gebraten
Marsalasauce / Schalotten-Confit Kartoffelmousse
mit gerösteten Pinienkernen Feines Buttergemüse


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Käse-Auswahl
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Desserttraum "TRAUBE"

Eine Komposition unserer feinsten hausgemachten Desserts


Wir wünschen Ihnen ein frohes.
gesundes und erfolgreiches
Jahr 2025!
Ihr TRAUBE TEAM!

Silvester in Müllheim

Unsere Menüpreise

Menü komplett
Fr. 96.00
4-Gang-Menü
Fr. 72.00
3-Gang-Menü
Fr. 64.00

Getränke-Empfehlungen

Schaumwein

Prosecco Toso
1dl / Fr. 8.50 / 7,5dl/ Fr. 48.00