Herbstsalat mit Speck, Waldpilzen
und Brotcroutons an Johannisbeeressig***
Feine Kürbiscremesuppe
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Wildravioli auf zartem Gemüseragout
an Portweinsauce***
Zwetschgensorbet
mit Vieille Prune***
Rehschnitzel "Jäger Art"
an Wildrahmsauce mit Speck, Herbstfrüchten, Spätzli und RosenkohlAuswahl von Schweizer Käse
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Torroneparfait an Beerensauce
süss & sauer***