Muttertag am 12.April 2024!
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Aus-Zeit für unsere lieben Mütter...!
Wir haben feine Menüs für Sie vorbereitet!
ab 06.April 2024
Schlemmereien aus der Feinschmeckerregion Italiens. Freuen Sie sich auf eine reiche Auswahl an wahren Gaumenfreuden!
Antipasti freddi/ kalte Vorspeisen
Carpaccio di salmone alle erbe aromatiche
Feine Tranchen vom geräucherten Lachs mit Kräutern und Olivenöl-
Carne all'albese
Dünne Scheiben von rohem Kalbfleisch mit Olivenöl, Zitronen und Parmesankäse Asparagi sotto salsa Tartara Nostrana
Spargeln an piemontesischer Tartarsauce
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Trota arcobaleno con pesto alle noci
Regenbogenforelle (Fischzucht Pfyn) gebraten mit Nusspesto und Kartoffeln Controfiletto al rosmarino / Entrecôte, Irland Prime Angus, 200g) mit Rosmarin
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Spalla di vitello brasata con ortaggi
In Rotwein geschmorte Kalbsschulter mit Gemüse
Dazu wahlweise Barolo-Risotto, Gnocchi oder Tagliatelle
Secondi piatti / Hauptspeisen
Menu Piemontese
ab 06.April 2024
- Zuppa di verdure di campo
- Carne all'albese
- Carbonara Monferrina
- Cassissorbet mit Prosecco
- Controfiletto al rosmarino
- Barolo-Risotto
- Auserlesene Käse-Auswahl
- Torroneparfait mit Rahm
Grüne Frühlingssuppe
Dünne, rohe Kalbfleischscheiben mit Olivenöl, Zitronen und Parmesankäse
Carbonara - Nudeln nach der Art des Monferrato
Entrecôte (Irland Angus)mit Rosmarin und Eschalotten gebraten
Frühlingsgemüse
Ihrer Veranstaltung verleihen wir den passenden Rahmen
- Säle für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe: Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe lassen sich in der Traube ideal durchführen. Individuell nach Ihren Wünschen bieten wir Ihnen einerseits abwechslungsreiche und ausgewogene Menüs, andererseits vielfältige Optionen für einen Saal entsprechend der Veranstaltungsgrösse.
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