Ab 13.Mai haben wir wieder geöffnet!
Wir starten mit einer reichahltigen Menüauswahl à la Carte - und einem speziellen Takeaway- Angebot!
Piemont Wochen in der Traube
ab 20.Mai bis Juni 2020

Schlemmereien aus der Feinschmeckerregion Italiens. Freuen Sie sich auf eine reiche Auswahl an wahren Gaumenfreuden!



Antipasti freddi/ kalte Vorspeisen


  • Carpaccio di salmone alle erbe aromatiche

    Feine Tranchen vom geräucherten Lachs mit Kräutern und Olivenöl
  • Carne all'albese

    Dünne Scheiben von rohem Kalbfleisch mit Olivenöl, Zitronen und Parmesankäse

     

  • Asparagi sotto salsa Tartara Nostrana

    Spargeln an piemontesischer Tartarsauce

  • Secondi piatti / Hauptspeisen



  • Trota arcobaleno con pesto alle noci

    Regenbogenforelle (Fischzucht Pfyn) gebraten mit Nusspesto und Kartoffeln

     

  • Controfiletto al rosmarino / Entrecôte, Irland Prime Angus, 200g) mit Rosmarin

  • Spalla di vitello brasata con ortaggi

    In Rotwein geschmorte Kalbsschulter mit Gemüse

  • Dazu wahlweise Barolo-Risotto, Gnocchi oder Tagliatelle




Menu Piemontese
ab 20.Mai 2020

  • Zuppa di porri e patate
  • Lauch - Kartoffelsuppe

  • Carne all'albese
  • Dünne, rohe Kalbfleischscheiben mit Olivenöl, Zitronen und Parmesankäse

  • Carbonara Monferrina
  • Carbonara - Nudeln nach der Art des Monferrato

  • Cassissorbet mit Prosecco
  • Controfiletto al rosmarino
  • Entrecôte (Irland Angus)mit Rosmarin

  • Barolo-Risotto
  • Frühlingsgemüse

  • Auserlesene Käse-Auswahl

  • Torroneparfait mit Rahm
pro Person
Fr.61.00

Ihrer Veranstaltung verleihen wir den passenden Rahmen



  • Säle für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe: Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe lassen sich in der Traube ideal durchführen. Individuell nach Ihren Wünschen bieten wir Ihnen einerseits abwechslungsreiche und ausgewogene Menüs, andererseits vielfältige Optionen für einen Saal entsprechend der Veranstaltungsgrösse. Link lesen Sie mehr...

Unser Traube Takeaway ist Mittwoch - Sonntag von
11.30 Uhr - 13.30 Uhr und von 18.00 Uhr - 20.30 Uhr geöffnet!

Bestellen Sie ohne langen Wartezeiten direkt per Telefon 052 763 11 54


Hier geht´s zur Link Takeaway Speisekarte