Wildwochen in der TRAUBE
sonntags bis 22.00 Uhr geöffnet!
vom 13.September bis Ende November 2024
Wildspezialitäten in höchster Qualität. Vertrauen Sie auf folgende Traube-Müllheim Gütepunkte:
- frisch vom Chef persönlich zubereitet: Spezialitäten von Reh, Wildschwein, Hasen und Hirsch
- hausgemachte Saucen, dazu feine, reichhaltige Beilagen
- kontrolliertes Premium - Qualitäts - Wild, zart und aromatisch, fachmännisch zubereitet
- klassisch bis innovativ, für jeden Geschmack das Richtige
- Topweine aus der Ostschweiz, auch im Offenausschank
Wildwochen in der Traube Müllheim
Ein Geniesser-Abend:
das feine 7-Gang-Menü Chasseur
Herbstsalat
mit Speck, Waldpilzen und Brotcroutons an Johannisbeeressig- Feine Kürbiscremesuppe
- Wildravioli auf zartem Gemüseragout an Portweinsauce
- Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
- Rehschnitzel "Jäger-Art" an Wildrahmsauce mit Spätzli und Rosenkohl
- Auswahl von Schweizer Käse
- Torroneparfait an Beerensauce süss & sauer
Fr. 69,50 pro Person
Auszüge aus unserer Speisekarte
- Hirschentrecôte "Blaues Wunder"
auf Cognac-Wildjus
Fr.36,50
- Geschmorter Wildschweinbraten
an feiner Sherry-Senfsauce
Fr. 24,00 - Rehschnitzel "Jäger Art"
mit Waldpilzen, Herbstfrüchten, Spätzli, Rotkraut und Marroni
Fr. 39,50 - Vegetarischer Wildteller
mit Spätzli, Rotkraut, Marroni, Waldpilzen, Serviettenknödel und Herbstfrüchten
Fr. 23,00
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen "en Guete!"
Urs Lochmeier und Annemarie Bavaro
Ab November in der Traube
Mongolentöpfe
(erst ab Anfang Dezember)
und Käsefondues
Sehr begehrt sind dann unsere Käsefondues mit hausgemachten Mischungen aus regionaler Produktion, die Mongolentöpfe mit erfrischenden Zitronengras, Glasnudeln und 5 Sorten Fleisch, oder für die Liebhaber unseres exotischen Kokos-Curry-Feuertopfs, ebenfalls mit 5 Fleischsorten, aber pikant mit einer Curry-Kokosnuss-Brühe und Chilischoten.
Die Fondue-Wochen sind stets gut besucht, sichern SIe sich daher rechtzeitig für Ihre Gesellschaft einen Tisch. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Wir haben Platz
für Ihre Veranstaltung!
- Säle für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe: Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe lassen sich in der Traube ideal durchführen. Individuell nach Ihren Wünschen bieten wir Ihnen einerseits abwechslungsreiche und ausgewogene Menüs, andererseits vielfältige Optionen für einen Saal entsprechend der Veranstaltungsgrösse.
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Simon Enzler
in der TRAUBE Müllheim!
- "Wenn Energiepreise so hoch steigen, dass ein voller Benzintank schon der Erbmasse angerechnet wird, wenn Laubbläser zum guten Ton gehören und Kinder ihre Berufswünsche ausschliesslich in Fremdsprachen formulieren, wenn nicht mehr gefragt wird, was man alles mitnehmen würde auf die einsame Insel sondern in den neuen Bunker, wenn Titelseiten reichen um sich zu informieren und wenn’s am Schluss des Abends schon wieder keine Zugabe geben wird, dann sitzen Sie im neuen Programm von Simon Enzler und leben in brenzligen Zeiten."
(Vorwort Simon Enzler über sein aktuelles Programm.)
Los gehts am1.November 2024 um 20.00 Uhr (Türöffnung um 19.30 Uhr)
Kartenvorverkauf
ab 07.09.2024 in der Drogerie Müllheim Kreuzlingerstrasse 11,
Tel.: 052 763 11 78 und
drogerie.muellheim@bluewin.ch - Infos zum Künstler auf seiner Webseite